Domaine de La Femme Allongée
Diable Rouge
Un vin rouge affirmé, puissant et aux tanins soyeux. Croquant et sur le fruit, il éveille les sens avec ses notes d'épices et de fruits noirs et ne démérite pas d'être déguster dans sa jeunesse.
€11.80
Tax included
Le Diable Rouge porte bien son nom. Sa robe noire et opaque est ravivée par des reflets violacés. Au nez, des arômes de petits fruits noirs, de fruits rouges et d'épices invitent à la dégustation.
En bouche, ce vin rouge attaque par une matière présente, une belle structure englobant le palais et les papilles. Des saveurs de fruits frais envahissent alors le palais et une grande fraîcheur équilibre la dégustation, jusqu'à une finale sur des notes d'épices.
Le Mot du Vigneron
Surnom du soldat du 152° Régiment d'Infanterie de Colmar dans lequel un des associés a servi.
Dominante Syrah et Grenache avec 20% de Cinsault, Carignan et Mourvèdre, élevé en cuve. C'est un vin charpenté mais souple qui accompagne les viandes rouges.
Winery presentation
The Domain of the Elongated Woman, born in 2007 with 5 hectares of vines on an clay-limestone terroir, chosen especially for its geographical location at 300m altitude, has expanded by an additional 5 hectares in 2016 thanks to the involvement of the youngest son, Albin and Jean-Paul who seals the family association.
In 2017, 500 m from the village, in the wilderness, they create a new cellar to wine, raise, store, bottle, label... and a tasting and sale cellar. Red wines, rosés, whites and liqueur wine are the image of the two winemakers and their terroir: straightness, balance, authentic personality.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: Assignan
Format: 75 cl, 75cl
Agreement: Burgers
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
Light: 6/10
Moment: Friends
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2020
Color: Red
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