Domaine de Pech-Ménel

Château Vallouvières

Une cuvée aujourd’hui arrivée à maturité, pour les amateurs de vin avec un joli bouquet fin et complexe, apporté par le lent vieillissement en cave, vieillissement qui a lieu d’ailleurs au domaine dans des conditions optimales.

€18.20
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Les vignes de la cuvée Vallouvières sont complétement entourées par les chênes verts et les plantes odorantes de la garrigue. C’est là que réside le parfum unique de cette cuvée, tout le travail aussi bien à la vigne qu’à la cave consiste à préserver ses arômes qui signent les vins du domaine.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Vallouvières, quel beau nom pour un tènement argilo-calcaire unique caché dans un écrin de verdure. Le Mourvèdre y déploie son potentiel dans une terre qui lui convient parfaitement.

Winery presentation

Deux sœurs respectueuses de l’environnement exceptionnel de leur vignoble, des vins élégants, racés, intenses et authentiques comme leur terroir. Dans ce domaine ancestral fait d’un seul tenant, les vignes empruntent à la garrigue leur juste part, se frayant une voie entre les cailloux, respirant les essences environnantes de thym, de romarin, de lavande, pour révéler un terroir à part entière. Vendangées à la main, leur fruit s’apprécie dans les différents vins, expressions d’un savoir- faire et d’une identité affirmée.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Forty

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Duck

FRUITE

FRUITE: 5, 9

VIVACITE

VIVACITE: 4, 7

Light

Light: 7, 6

NON_BOISE

NON_BOISE: 10, 0

Moment

Moment: Family

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2009

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Lanye-Barrac Vitifarm

La Rabidote

18,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Aux Miels et Une Saveurs

Miel de Chataîgnier 250gr

7,96 €

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