Chai Julip
Jo
Jo... un diminutif... rond, charnel, tendre... tout comme ce vin du Chai Julip. Un sacré caractère, une belle personnalité ! Un vin rouge comme on les aime, plein, franc et racé.
Assemblage : Syrah (50%), Carignan noir (40%), Grenache noir (10%)
Élevage : 18 mois d'élevage, moitié oeuf béton, moitié demi-muids (fûts de 600 litres)
Degré d'alcool : 13,5% vol
Assemblage : Syrah (50%), Carignan noir (40%), Grenache noir (10%)
Élevage : 18 mois d'élevage, moitié oeuf béton, moitié demi-muids (fûts de 600 litres)
Degré d'alcool : 13,5% vol
€19.50
Tax included
La cuvée Jo du Chai Julip est un vin rouge produit sur les terrasses courbes du domaine. Le terroir des schistes confère de l'élégance et de la finesse à cette très jolie cuvée produite par Judith et Philippe.
Jo exhale les essences de la garrigue environnante à des arômes de fruits noirs, de fruits rouges, d'épices et de réglisse. La bouche est ronde, ample et juteuse. L'élevage en demi-muids se laisse entreprecevoir discrètement pour apporter une once de bois délicate et raffinée.
Jo est un vin rouge complexe et entier à la fois. Une personne, une personnalité, un vin... un caractère. Elle / il ne laisse pas indifférent à qui le / la boit.
A servir à une température maximale de 18°C et laisser s'ouvrir entre 45 minutes et une heure.
Jo exhale les essences de la garrigue environnante à des arômes de fruits noirs, de fruits rouges, d'épices et de réglisse. La bouche est ronde, ample et juteuse. L'élevage en demi-muids se laisse entreprecevoir discrètement pour apporter une once de bois délicate et raffinée.
Jo est un vin rouge complexe et entier à la fois. Une personne, une personnalité, un vin... un caractère. Elle / il ne laisse pas indifférent à qui le / la boit.
A servir à une température maximale de 18°C et laisser s'ouvrir entre 45 minutes et une heure.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: Murviel-lès-Béziers
Format: 75 cl
Agreement: Red meat
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 3/10
Light: 6/10
NON_BOISE: 2/10
Moment: En famille !
Soil: Shale
Vintage: 2021
Color: Red
Jo... un diminutif... rond, charnel, tendre... tout comme ce vin du Chai Julip. Un sacré caractère, une belle personnalité ! Un vin rouge comme on les aime, plein, franc et racé.
Assemblage : Syrah (50%), Carignan noir (40%), Grenache noir (10%)
Élevage : 18 mois d'élevage, moitié oeuf béton, moitié demi-muids (fûts de 600 litres)
Degré d'alcool : 13,5% vol
Assemblage : Syrah (50%), Carignan noir (40%), Grenache noir (10%)
Élevage : 18 mois d'élevage, moitié oeuf béton, moitié demi-muids (fûts de 600 litres)
Degré d'alcool : 13,5% vol