Domaine des Mathurins
5ème Allegro
Les terres rouges de Cazedarnes confèrent aux vins une rondeur fruitée tout à fait particulière, dans cette cuvée s’ajoute tout un bouquet d’épices aussi bien au nez qu’en bouche. Finale épicée.
€15.50
Tax included
Un vin rouge détonnant, comme l'est le premier mouvement de la célèbre 5ème symphonie de Beethoven. La robe est profonde, dense, de couleur grenat foncé. Au nez, les premiers arômes qui se développent sont des essences balsamiques, des parfums de garrigue, d'épices et de bourgeon de cassis.
En bouche, la 5ème explose dès l'attaque et libère une matière ronde et charnelle. Des notes intenses de fruits noirs frais, de fruits des bois tapissent le palais. Une agréable sensation de fraîcheur équilibre le vin en finale grâce à de belles notes réglissées.
Le Mot du Vigneron
La gamme se décline sur la musique...
Notre 5ème cuvée! Une évidence et un petit clin d’œil à Beethoven. La 5ème - Allegro con brio : pour celle-ci nous avons laissez s'exprimer nos sens.
Une dégustation sur un fond sonore... la contre étiquette vous guidera dans ce moment plein d'émotions !
Winery presentation
Nicolas and Emilie took over the family estate in 2007 and chose organic farming in 2012. The vines are located throughout the commune in both clay-limestone and stony areas, which favours the production of wines with a wide aromatic palette. Passionate about music, the winemakers have made the Domaine des Mathurins a place of cultural encounters.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: Cazedarnes
Format: 75cl, 75 cl
Agreement: Dish in sauce
FRUITE: 6/10
VIVACITE: 7/10
Light: 6/10
Moment: Family
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2017
Color: Red
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