Domaine La Madura

Classic

2019

Cette cuvée est composée d’un bel assemblage de terroirs et de cépages traditionnels de Saint-Chinian. Ce qui permet de retrouver un joli bouquet très marqué par les arômes de garrigue et de maquis. La bouche est vive et souple et l’ensemble est fondu, un vin que l'on apprécie tout de suite.

Assemblages : Grenache - Carignan - Syrah - Mourvèdre
Elevage : Cuve béton et barriques sur lies
Degré alcoolique : 13,5°

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75 cl, 75cl

ACCORD

Barbecue

14,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Classic du Domaine La Madura se pare d'une robe intense, couleur grenat aux reflets pourpres. Le nez est ouvert, intense et parfumé. Les arômes rappellent des senteurs herbes aromatiques et florales de garrigue et de maquis, de petits fruits rouges à noyaux (comme la cerise), de cassis, de mûre.

En bouche, l'attaque amène beaucoup de fraîcheur et de générosité au palais. Des saveurs veloutées de fruits mûrs, soutenues par des tanins délicats amènent une finale sur des notes grillées et légèrement épicées.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Classic car issu majoritairement des cépages traditionnels de l'appellation (Grenache et Carignan) qui expriment au mieux le caractère de nos terroirs avec une grande complexité aromatique.Nous avons en revanche voulu éviter la complexité dans le nom de la cuvée pour simplifier la vie des amateurs de vins qui, comme nous, ne s'y retrouvent pas toujours dans leur cave.

Présentation du Domaine
Issu d’une famille de viticulteurs languedociens, la passion de Cyril pour ce métier naît au fil du temps et des vendanges en famille. Après neuf années dans le Bordelais, Cyril et Nadia acquièrent un vignoble à Saint-Chinian en 1998. Constitué de parcelles situées sur sols de schistes, grés et argilo-calcaires, associés avec différents cépages de l’appellation, il permet de produire des vins d’assemblage d’une grande richesse aromatique. Les vignes sont travaillées dans un souci permanent de respect de l'environnement en intégrant les différents paramètres qui s'y rattachent. Cette démarche est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75 cl, 75cl

ACCORD

ACCORD: Barbecue

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

LEGER

LEGER: 5/10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2019

COULEUR

COULEUR: Rouge

NOTES

NOTES: Coup de Coeur 91/100 Guide RVF 2023

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