Château Gilbert et Gaillard
Sélène blanc
2023
Un vin d'excellence.
Au nez on apprécie sa minéralité et ses flagrances de fleurs blanches. La bouche est ample et envoutante.
Assemblage : Grenache 70% et rolle
Elevage sur lies pendant 2 ans
Degrè : 14
Au nez on apprécie sa minéralité et ses flagrances de fleurs blanches. La bouche est ample et envoutante.
Assemblage : Grenache 70% et rolle
Elevage sur lies pendant 2 ans
Degrè : 14
AOP Saint-Chinian
Puisserguier
75 cl
Poissons
36,50 €
TTC
La bouteille
Ce vin blanc d’exception, issu de Grenache Blanc et Rolle , provient de vignes de 30 ans cultivées sur un sol caillouteux à 150 m d’altitude. Récolté à la main de nuit pour préserver sa fraîcheur, il est doucement pressé avant de fermenter en fûts de chêne français. Son élevage de 12 à 14 mois lui apporte une belle rondeur, des arômes subtils et une grande élégance en bouche.
Accords mets & vins : Carpaccio de daurade royale ou gambas grillées
Présentation du Domaine
C'est l'histoire de deux grandes familles réunies autour de la passion d'un domaine et d'un vin. Tout le travail de la vigne et de la vinification est ainsi réalisé de manière familiale.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Puisserguier
FORMAT: 75 cl
ACCORD: Poissons
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 6/10
PUISSANCE: 6/10
BOISE: 4/10
INSTANT: Pour une grande occasion
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2023
COULEUR: Blanc
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Un vin d'excellence.
Au nez on apprécie sa minéralité et ses flagrances de fleurs blanches. La bouche est ample et envoutante.
Assemblage : Grenache 70% et rolle
Elevage sur lies pendant 2 ans
Degrè : 14
Au nez on apprécie sa minéralité et ses flagrances de fleurs blanches. La bouche est ample et envoutante.
Assemblage : Grenache 70% et rolle
Elevage sur lies pendant 2 ans
Degrè : 14