Mas de Ronnel
R de Ronnel Rosé
2021, 2022
La robe est pâle à reflets rose vif, nez complexe et élégant, notes de petits fruits rouges. Bon équilibre en bouche acidité - rondeur, désaltérant, un vin d'été à servir à 8° / 10° à l'apéritif ou sur des charcuteries ou salades.
Assemblage : Grenache noir (60%), Syrah (20%), Carignan noir (20%)
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 12,5%
Assemblage : Grenache noir (60%), Syrah (20%), Carignan noir (20%)
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 12,5%
AOP Saint-Chinian Rosé
Pierrerue
75cl, 75 cl
Tapas
9,50 €
TTC
La bouteille
Ce rosé est vinifié par saignée. Parfait pour des salades toute l’année !
Le Mot du Vigneron
À base de Grenache, Syrah et Carignan issus de parcelles argilo-calcaires très caillouteuses du plateau entre Cazedarnes et Pierrerue, les petits rendements de ce terroir apportent une grande finesse.
Présentation du Domaine
Philippe Bermond a repris un vieux vignoble en 1991. Étant œnologue, il n'a choisi que des parcelles à très fort potentiel qualitatif qu'il a replantées selon des critères très stricts. Le vignoble s'étend maintenant sur 6 ha à Cazedarnes sur les fameux terroirs des Côtes, en bordure du Ronnel et du Puech.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Rosé
VILLAGE: Pierrerue
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Tapas
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 5/10
LEGER: 4/10
INSTANT: À l'apéritif
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2021, 2022
COULEUR: Rosé
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La robe est pâle à reflets rose vif, nez complexe et élégant, notes de petits fruits rouges. Bon équilibre en bouche acidité - rondeur, désaltérant, un vin d'été à servir à 8° / 10° à l'apéritif ou sur des charcuteries ou salades.
Assemblage : Grenache noir (60%), Syrah (20%), Carignan noir (20%)
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 12,5%
Assemblage : Grenache noir (60%), Syrah (20%), Carignan noir (20%)
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 12,5%