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Château Bousquette
Un domaine fondé en 1750 et racheté en 1996 par un viticulteur suisse tombé amoureux du Caroux qu’il voit depuis sa propriété et qu’il arpente souvent. La cave a été construite sur une ancienne carrière de marbre rose. Attaché à la nature, ce couple a suivi les mêmes idées de protection de l’environnement et conduit ses vignes selon les principes de la culture biologique. Il en tire des vins régulièrement primés.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: Stop on Orb
Format: 75cl
Agreement: Red meats
FRUITE: 5/10
VIVACITE: 5/10
Light: 6/10
Moment: Family
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2018
Color: Red