Domaine du Vieux Chai
Terrasses de Ceps
Dès l’ouverture de la bouteille, les premiers arômes vous transportent sur les côteaux odorants au milieu du maquis du petit village de Ceps au bord de l’Orb. Le vin est aussi bon que le paysage est beau. Une visite s’impose…
€11.70
Tax included
Cette jolie cuvée vient de coteaux exposés plein sud du village de Ceps et elle est composée de syrah, grenache et carignan. Un assemblage typique des vins de Saint-Chinian. Les arômes sont gourmands, fruités et chocolatés, en bouche des parfums de cistes et café ressortent avec élégance. L’ensemble est très homogène et les tanins sont veloutés.
Le Mot du Vigneron
C'est notre premier vin d'appellation Saint-Chinian sur le domaine : 70% de Syrah, 20% de Grenache et 10% de Carignan.
Vin de terrasses, élevage en fût de 3 ans. Gourmandise, nez intense de mûre, cassis et notes de pain d'épices.Excellent sur viandes rouges et gibier. Très bon vin de garde.
Winery presentation
For four generations, the vine and the work of wine, know-how and passion are passed on in this family. The wines of the Domaine du Vieux Chai are made and grown in the traditional way, from the Grenache, Carignan, Syrah and Cinsault grape varieties. The whole crop is harvested by hand.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: Roquebrun
Format: 75cl, 75 cl
Agreement: Red meats
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 7/10
Light: 6/10
NON_BOISE: 3/10
Moment: Friends
Soil: Shale
Vintage: 2021
Color: Red
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