Domaine du Vieux Chai

Mille et Un Ceps

Voici la grande cuvée du domaine, en appellation Saint-Chinian-Roquebrun. 30 jours de macération pour que s’expriment toutes les nuances de ces vignes en coteaux exposées plein sud. Les notes grillées, fumées, chocolatées s’accompagnent de notes de fruits mûrs, un délice.

€17.70
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Des vendanges sont triées avec soin pour une macération longue et extraire la quintessence de ces sols caillouteux de schistes. Le bouquet est vraiment somptueux et très expressif, cette cuvée se déguste parfaitement dès maintenant.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Ce sont les tous premiers 1001 Ceps de vigne qui nous apportent l'appellation Saint-Chinian Roquebrun.
Syrah et Grenache, 100% terre de schistes.

Élevage en fût de première année; velouté, croquant et soyeux du fruit, notes de toast grillé, parfum de garrigue. Vin complexe, intense et élégant !
Vin de garde.

Winery presentation
For four generations, the vine and the work of wine, know-how and passion are passed on in this family. The wines of the Domaine du Vieux Chai are made and grown in the traditional way, from the Grenache, Carignan, Syrah and Cinsault grape varieties. The whole crop is harvested by hand.
Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: AOP Saint-Chinian Roquebrun

Village

Village: Roquebrun

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Dishes in sauce

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

Light

Light: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 4/10

Moment

Moment: Family

Soil

Soil: Shale

Vintage

Vintage: 2019, 2018

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Cave de Berlou

Murmure rosé

21,80 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Mas de Ronnel - R Rouge 2017


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14,00 €

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