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Domaine Canet-Valette

Une et Mille Nuits

Un nom qui laisse place aux histoires de plus d’une nuit, un bouquet aussi riche et complexe que l’imagination de Shéhérazade.

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Une et Mille Nuits de Canet-Valette ? Une promesse féérique pour un vin rouge de caractère et racé.
Au premier regard, une belle robe grenat, envoûtante et malicieuse appelle à la découverte. Les arômes explosifs de fruits noirs, de petits fruits rouges et de garrigue se déploient au nez. Une et Mille Nuits est un vin rouge élégant, solaire et sensuel. La bouche est velouté, concentrée et soutenue par des tanins soyeux.
Une cuvée incontournable de l'AOP Saint-Chinian pour amateurs de voyage gustatif.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Gourmand mais profond, sincère et charnu, Une et Mille Nuits rassemble quatre grands cépages traditionnels du Languedoc, Grenache, Carignan, Syrah et Mourvèdre.

Le Saint-Chinian selon Canet-Valette ? Pourquoi pas ?

Winery presentation

The real thing, the wine, the life...

An 18-hectare estate, planted at 80 % Syrah where grapes are harvested at maturity. The cellar was built on a hillside, on three levels to use gravity. Thus, at the various stages of winemaking, it circulates without the need for complicated machinery. The highly structured wines go well with spicy cuisine. One of the cuvées is named after Maghani, in homage to the Middle Ages Arab poet Omar Khayyam, who sang the pleasures of wine.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Stop on Orb

Format

Format: 150cl

Agreement

Agreement: Dishes in sauce

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

Light

Light: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 2/10

Moment

Moment: Friends

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2016

Color

Color: Red

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