Mas Champart

Clos de la Simonette 150cl

2018

Voici un vin que tout amateur de bonnes bouteilles se doit de déguster au moins une fois dans sa vie. La droiture, l’impeccable structure, la qualité des tanins, le bouquet typé par les plantes environnant la parcelle, la longueur en bouche incroyable, etc. tous ces attributs font de cette Simonette une bouteille exceptionnelle.

AOP Saint-Chinian

Saint-Chinian

150cl, 150 cl

Plats en sauce

68,20 €

TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Rupture de stock chez le vigneron

INSTANT DÉGUSTATION: Pour une grande occasion

Cette cuvée rend hommage par son nom à un ancien vigneron à qui appartenait la parcelle. Vignes en altitude sur des sols filtrants, les carignans ont entre 70 et 110 ans, quant aux mourvèdres ils sont issus d’une sélection massale de vignes de Bandol. Ces deux cépages tardifs murissent très bien sans apporter trop d’alcool. Levures endogènes, égrappage et élevage pour partie en demi-muid. Cette Simonette se déguste très bien jeune en l’ouvrant ou en la carafant à l’avance mais elle vous charmera également avec quelques années en cave.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Une parcelle (tout entourée de murs) entrant dans la composition de la cuvée est dénommée depuis longtemps la vigne de Simonette du nom d'un très ancien propriétaire. Simonette est en fait un monsieur Mr Simonet, Simonette en prononciation locale. Un fil contenu entre les générations...

Mas Champart

Présentation du Domaine

Accroché au versant sud d'un vallon dominé par des plateaux calcaires, le domaine s'étend sur 25 ha dont 16 ha en vignes, entre 210 et 300 m d'altitude. La géologie très complexe du site a façonné une mosaïque de terroirs aux paysages exceptionnels préservés et entretenus avec passion par les vignerons. Les cuvées produites depuis 1988 par Isabelle et Matthieu reﬂètent cette diversité de terroirs et de cépages. Avec des caractéristiques différentes, elles allient équilibre, ﬁnesse et puissance.