Domaine Castan

L'Enaurada

Une trame serrée signe cette grande cuvée apte à la garde et toute désignée pour accompagner des viandes rouges. Le bouquet est déjà très agréable et complexe marqué par des parfums de garrigue.

€26.20
Tax included

Need help
We call you back

L'Enaurada, un vin rouge de haute voltige !
Sa robe est sombre, opaque, avec des reflets rubis étincellants. Le nez concentré et puissant développe une palette aromatique large : notes grillées, de graphite, de cacao, de fruits noirs comme le cassis, la mûre de ronce et une fragrance de fruit exotique comme la mangue.
La bouche est voluptueuse, veloutée. Le coeur de bouche se montre dense, sur un volume imposant de fruits noirs et une finale sur des tanins poudrés et une touche de violette qui procurent une finale de grande persistance aromatique.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

L'Enaurada signifie l'envol en occitan.
Ce nom a une forte symbolique car il représente l'envol des sens, du nouveau vigneron et l'envol vers le bio. Pour s'envoler, il faut de la puissance et ce vin soyeux n'en manque pas pour autant.

Winery presentation

From an ancestral wine tradition, at Domaine Castan we offer wines from an organic culture of excellence, Mediterranean and modern wines that combine tradition and elegance. We work and sublimate the grapes, our raw material, with a work of integrity attached to respect for the terroir.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Cazedarnes

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Prime Rib

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

Light

Light: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 6/10

Moment

Moment: What to offer

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2016

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Vinaigrerie La Guinelle

Vinaigre de Banyuls blanc

10,10 €

voir
Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine du Sacré Cœur

Tradition rosé

8,20 €

voir