Domaine du Landeyran
AnarSchiste
2021
Le cépage carignan a inspiré le nom de cette cuvée un brin provocatrice. En bouche « l’anarschiste » est tout même civilisé ! Ces vieilles vignes sont d’ailleurs parfaitement à leur place sur les coteaux de schistes où elles développent une belle et élégante palette aromatique.
Assemblages : 35% Syrah, 35% Grenache, 30% Carignan
Degré :14.5°
Assemblages : 35% Syrah, 35% Grenache, 30% Carignan
Degré :14.5°
AOP Saint-Chinian
Saint-Nazaire-de-Ladarez
75cl, 75 cl
Côte de Boeuf
16,50 €
TTC
La bouteille
L'AnarSchiste du Domaine du Landeyran se pare d'une belle robe sombre, profonde marquée par une couleur encre presque noire. Le nez développe des arômes intenses de fruits noirs, de fruits rouges, d'épices douces et de cacao. L'élevage délicat amène de la complexité au nez avec de notes grillées discrètes.
La bouche est puissante, dense et charnue. Le vin est empreint de ses saveurs de fruits noirs gourmandes et charmantes. Une finale qui termine la dégustation par une grande persistance aromatique.
La bouche est puissante, dense et charnue. Le vin est empreint de ses saveurs de fruits noirs gourmandes et charmantes. Une finale qui termine la dégustation par une grande persistance aromatique.
Présentation du Domaine
Le Landeyran est le nom de la falaise abrupte de quartzite qui domine le vignoble, sur la commune de Causses-et-Veyran. C’est aussi le nom du ruisseau qui s’écoule doucement au creux de ce vallon enchanteur de l’appellation Saint-Chinian. Il y a quelques années, Frédéric Jeanjean tombe amoureux de ses magnifiques coteaux de schistes, de ses villages typiques aux rues étroites et de l’intensité des vieux Carignan du domaine. La décision était prise, son épouse et lui-même deviendraient vignerons dans ce terroir d’exception.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Saint-Nazaire-de-Ladarez
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Côte de Boeuf
VIVACITE: 4/10
LEGER: 7/10
INSTANT: Pour une grande occasion
TERROIR: Schistes
MILLESIME: 2021
COULEUR: Rouge
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Le cépage carignan a inspiré le nom de cette cuvée un brin provocatrice. En bouche « l’anarschiste » est tout même civilisé ! Ces vieilles vignes sont d’ailleurs parfaitement à leur place sur les coteaux de schistes où elles développent une belle et élégante palette aromatique.
Assemblages : 35% Syrah, 35% Grenache, 30% Carignan
Degré :14.5°
Assemblages : 35% Syrah, 35% Grenache, 30% Carignan
Degré :14.5°