Chai Julip

Leïla 75cl

2021

Judith Melka, vigneronne du Domaine Chai Julip, signe avec Leïla un AOP Saint-Chinian rouge sur le gourmandise et la friandise !
Une belle fraîcheur et que de fruits. Un plaisir estival à déguster sans modération.

Assemblage : Syrah, Grenache Noir, Carignan Noir, Cinsault Noir
Élevage : 9 mois, moitié cuve inox, moitié demi-muids (fût de 600 litres)
Degré d'alcool : 14% vol

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Murviel-lès-Béziers

FORMAT

75cl

ACCORD

Viandes rouges

16,40 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Leïla est le premier vin rouge en AOP Saint-Chinian déclaré par Judith Melka, depuis la reprise de l'ancien Domaine Belles Courbes, sur les terrasses de Murviel-lès-Béziers et Saint-Génies-de-Fontedit.
Cette cuvée originale est le produit d'un assemblage entre les cépages caractéristiques de l'appellation Saint-Chinian : Syrah, Grenache Noir, Carignan Noir, Cinsault Noir. Les vignes du domaine sont implantées sur un terroir de schistes au pH très bas. Les rangées de vignes sont toutes plantées en courbes de niveaux autour d'une colline à 200m d'altitude, parcelle exposée sud-ouest. Les vignes sont âgées de 55 ans en moyenne.

Ce vin rouge de Chai Julip offre un nez de petits fruits rouges, fraises, framboises écrasées. À l'aération, des notes de tomates poivrées se font sentir. L'attaque en bouche est droite, tendue, typique des vins de Saint-Chinian sur terroir de schistes. Leïla présente beaucoup de fraîcheur au palais, de la minéralité et un volume généreux aux tanins souples et soyeux. La finale est persistante, longue et sur la délicatesse.

Un vin rouge à servir à une température de 15 à 17°C maximum.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Murviel-lès-Béziers

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viandes rouges

FRUITE

FRUITE: 9/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 4/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 2/10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2021

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Lanye-Barrac Vitifarm

Beauvin

30,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Viranel

Intuition 150cl

27,70 €

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