Domaine Galtier
L'Obstinée
Tous les vins du domaine sont expressifs et typés par leur terroir, cette cuvée ne fait pas exception à la règle et nous retrouvons dans cet assemblage un joli bouquet marqué par les parfums de la garrigue.
€9.50
Tax included
L'Osbtinée du Domaine Galtier se pare d'une robe intense, pourpre aux reflets violines. Son nez est marqué par une belle intensité et des arômes de fruits noirs bien mûrs (mûre de ronce, cerise griotte, cassis) et des notes de poivre noir.
L'attaque en bouche est pleine et libère une matière charnue, dense et équilibrée. Les saveurs de petits fruits noirs et les notes épicées perdurent sur une finale persistante.
Le Mot du Vigneron
En 1982, le domaine a perdu le droit de produire du vin Saint-Chinian suite à un déclassement de certaines parcelles de VDQS Saint-Chinian en AOC Languedoc. J'ai décidé en 1998 de reconstitué un îlot en AOC Saint-Chinian avec obstination et patience, par des achats et des replantations.Le premier millésime a été le 2008.
Winery presentation
The winery has been mentioned in the archives since 1760. It is a typical Languedoc farm: a dovecote, in the shape of a square tower, a bread oven, a well allow us to understand agricultural life at that time. This family estate of 30 hectares of vines on three different terroirs, has been engaged in Sustainable Agriculture since 2002 (Terra Vitis).
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: Murviel-lès-Béziers
Format: 75 cl, 75cl
Agreement: Dishes in sauce
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 6/10
Light: 7/10
Moment: Friends
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2018, 2015
Color: Red
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