Château Coujan

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Le Château Coujan est un écosystème à part entière. La conduite de l'exploitation en agriculture biologique permet l'équilibre de la biodiversité et la préservation des espèces animales sur le domaine. Les vignes sont traitées à base de plantes ce qui leur permet de résister aux maladies.

Les vins bio produits par Florence Guy sont marqués par l'identité de ce terroir si particulier, cet ancien îlot de corail fossilié dans le sol. Une cuvée haut de gamme L'Île de Corail rend hommage à cette singularité et au Mourvèdre.

Vins AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Blanc, AOP Saint-Chinian Rosé, Huile d'Olives

Vins bio - 55 hectares

Terroirs : argilo-calcaire

Village : Murviel-lès-Béziers

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Château Coujan : Bois Joli

Château Coujan
Bois Joli

Price €16.20


Château Coujan : Bois Joli

Château Coujan
Bois Joli

Price €15.20

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Le domaine où Florence vit, est enjolivé par une grande maison de maître, entourée de paons, à l’ombre de platanes centenaires. Le lieu est ancien comme en témoigne la mosaïque romaine placée dans la nef de la chapelle romane. La cave présente un alignement impressionnant de foudres. La famille Guy a été pionnière dans l’introduction du Mourvèdre et du Rolle dans la région. Aujourd’hui, le domaine est en culture biologique. Les vignes côtoient des plantations de thym.