Vinaigre de Banyuls rouge

Élevé un an en fûts de chêne, au soleil, ce Vinaigre a une robe rouge et un nez de petits fruits rouges. C'est un Vinaigre avec une belle puissance aromatique, élégant... Il se marie à ravir avec les salades gourmandes, les anchois. Également excellent en déglaçage.
L'élaboration de notre Vinaigre, procédé exclusivement biologique de la double fermentation alcoolique et acétique donne à ce Vinaigre de Banyuls des propriétés gustatives très aromatiques.
Un vieillissement sous le chaud soleil méditerranéen confère à ce Vinaigre une autre force, une autre saveur à découvrir.
Nos conseils gourmands : sur et avec tout, dans une salade, avec des crudités, sur des viandes et des poissons, avec des desserts (des fraises par exemple).