C'est un vinaigre avec une belle puissance aromatique, élégant... Il se marie à ravir avec les salades gourmandes, les anchois. Également excellent en déglaçage.
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Élevé un an en fûts de chêne, au soleil, ce Vinaigre a une robe rouge et un nez de petits fruits rouges. C'est un Vinaigre avec une belle puissance aromatique, élégant... Il se marie à ravir avec les salades gourmandes, les anchois. Également excellent en déglaçage.
L'élaboration de notre Vinaigre, procédé exclusivement biologique de la double fermentation alcoolique et acétique donne à ce Vinaigre de Banyuls des propriétés gustatives très aromatiques.
Un vieillissement sous le chaud soleil méditerranéen confère à ce Vinaigre une autre force, une autre saveur à découvrir.
Nos conseils gourmands : sur et avec tout, dans une salade, avec des crudités, sur des viandes et des poissons, avec des desserts (des fraises par exemple).
C'est un vinaigre avec une belle puissance aromatique, élégant... Il se marie à ravir avec les salades gourmandes, les anchois. Également excellent en déglaçage.