Domaine Castan
Lou Crès
Une robe délicate et claire aux reflets brillants, un joli bouquet qui sait rester élégant, en un mot un rosé parfaitement dans l’air du temps…
Lou Crès rosé du Domaine Castan se pare d'une robe fine et légère, couleur litchi aux reflets délicats couleur pétale de rose. Le nez est discret, charmeur et évoque des arômes de petits fruits des bois, de vanille et de fraise garriguette.
L'attaque en bouche est fine, élégante, toute en fraîcheur. Les saveurs de petits fruits frais sont séductrices et laisse une finale suave se décliner sur des notes légèrement acidulées.
Le Mot du Vigneron
Lou Crès fait référence au nom de la parcelle et aussi à la topographie du terroir. C'est un sol très caillouteux et étymologiquement crès en Occitan signifie : la pierre. Ici, le sol est très caillouteux.
Winery presentation
From an ancestral wine tradition, at Domaine Castan we offer wines from an organic culture of excellence, Mediterranean and modern wines that combine tradition and elegance. We work and sublimate the grapes, our raw material, with a work of integrity attached to respect for the terroir.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian Rosé PDO
Village: Cazedarnes
Format: 75cl, 75 cl
Agreement: Barbecue
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 5/10
Light: 3/10
Moment: As an aperitif
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2023
Color: Rosé