Domaine Belot

Les Mouleyres

Ce vin se distingue par un parfait équilibre entre les sensations de fruits et d’épices. L’élevage est parfaitement intégré au vin et apporte une souplesse très séduisante. Ce vin s’apprécie très bien dès maintenant.

€25.80
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Robe à reflets rubis intense et chatoyante dont le bouquet d’abord sur le fût (notes toastées) libère à l’agitation des arômes intenses de fruits rouges confiturés (cerise). La bouche bien équilibrée est structurée par des tanins boisés et vanillés qui lui confèrent une bonne longueur. On peut déjà profiter de cette bouteille ou l’attendre 3 à 5 ans en cave. C’est un vin de garde qui accompagnera un gigot à la broche ou autres plats en sauces. Ce vin étant non filtré une décantation quelques heures avant le service est recommandée.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Ce nom de cuvée Mouleyres vient de l'Occitan Moulayrès dont le suffixe aïres signifierait ensemble de moulin, en hommage au moulin présent au domaine dont les vestiges sont encore visibles.

Winery presentation

It was in 1997 that the Belot family took over this property on the edge of the Vernazobres, which it has very well restored. A tasting cellar, a reception room and a children's play area have been set up for the enjoyment of adults and children. Today the vineyard consists of 35 hectares, producing red, rosé and white wines distributed all over the world.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Pierrerue

Format

Format: 150cl

Agreement

Agreement: Dishes in sauce

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

Light

Light: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 4/10

Moment

Moment: Friends

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2018

Color

Color: Red

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Cave de Berlou

Le Loup des Albières

18,00 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Fonsalade

Petit Bonheur

8,20 €

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