Château Veyran
Grain Blanc
Le vin du Château Veyran se décline également en blanc depuis peu et ce pour notre plus grand plaisir. Plus confidentielle cette cuvée se destine aux amateurs de vins élégants et équilibrés.
Cette cuvée issue des coteaux de schistes de l’arrière-pays est un assemblage de grenache blanc et de roussanne. Au nez nous sommes tout de suite séduits par les notes florales, la bouche est quant à elle ronde et fruitée avec des notes de miel. Parfait à l’apéritif ou encore à table.
Le Mot du Vigneron
Les seuls raisins blancs de notre domaine.Le cépage Grenache Blanc (10 ans) est cultivé sur une parcelle pentue exposée plein nord, alors que la Roussanne (15 ans) préfère son ensoleillement total.
Les sols schisteux, l'altitude (250 m), l'exposition en plein vents, donnent ce vin riche, charnu et frais aux arômes de poire et de fruits à noyaux. La bouche est ample, puissante et équilibrée avec une jolie note minérale.
Winery presentation
"From the first sip you will know ..... ..... our land of causses, its winds and clouds, its pebbles and its scrubland, which will tell you their wonderful adventure of terraces and sunny hillsides."
Wine characteristics
title: Saint-Chinian White IOP
Village: Causses and Veyran
Format: 75cl, 75 cl
Agreement: Fish
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 6/10
Light: 6/10
Moment: Friends
Soil: Argilo-Calcaire
Vintage: 2022
Color: White