Liste des produits de la marque Domaine La Servelière
Les vins du Domaine La Servelière sont, chacun, une invitation à la découverte du terroir des schistes de la commune de Babeau-Bouldoux. Chaque cuvée à une personnalité propre, forte et marquée... tout comme leur vigneron et créateur, Joël Berthomieu.
Cet amoureux de la nature, de la vigne, du vin et de la franche camaraderie vous fait vibrer à la dégustation de ces vins. Chaque parcelle, chaque recoin de ses vignes et détours de chemins, il les connaît par coeur et devient intarrissable lorsqu'il s'agit de partager leurs histoires.
Vins AOP Saint-Chinian, AOP Saint-Chinian Blanc, AOP Saint-Chinian Rosé - Sud de la France
18 hectares
Terroirs : schiste
Village : Babeau-Bouldoux
Joël Berthomieu est le représentant de la cinquième génération de vignerons de sa famille. Il produit des AOC Saint-Chinian en rouge, rosé et blanc, dont certains sont élevés en fût de chêne. Il vous les fera déguster dans une belle bergerie écurie transformée en caveau. Et peut-être ce bon vivant se laissera-t-il aller à quelques réflexions sur des thèmes qui lui sont chers, la chasse et le rugby.