Domaine Pech de Lune
L'Espace d'un moment
2016
Une bien belle bouteille produite sur les coteaux du village de Villespassans à 250 mètres d’altitude. Ce vin très aromatique se pare d’une robe sombre et profonde, presque impénétrable ! En bouche c’est un festival de parfums assorti de souplesse. Ce vin donne envie de passer à table.
Assemblages : Syrah - Grenache
Elevage : En fûts de chêne
Assemblages : Syrah - Grenache
Elevage : En fûts de chêne
AOP Saint-Chinian
Villespassans
75cl, 75 cl
Viandes rouges
15,30 €
TTC
La bouteille
L'Espace d'un Moment... juste arriver à capter la sensualité et la complexité de ce vin rouge pour succomber à l'envie d'y goûter.
L'assemblage de Syrah, Grenache noir et Carignan noir offre de beaux arômes de fruits compotés, d'épices, de thym, de violette. Le nez est séducteur. La bouche l'est toute autant. Elle est envahie par une matière charnelle, tactile qui crée un vin harmonieux, puissant et plein. Les tanins sont soyeux et souples. La finale possède une grande persistance aromatique, mêlée d'arômes de fruits noirs confiturés, de poivre, de délicates notes boisées.
L'assemblage de Syrah, Grenache noir et Carignan noir offre de beaux arômes de fruits compotés, d'épices, de thym, de violette. Le nez est séducteur. La bouche l'est toute autant. Elle est envahie par une matière charnelle, tactile qui crée un vin harmonieux, puissant et plein. Les tanins sont soyeux et souples. La finale possède une grande persistance aromatique, mêlée d'arômes de fruits noirs confiturés, de poivre, de délicates notes boisées.
Présentation du Domaine
La réalisation d’un projet de longue date et un coup de foudre pour le terroir de Villespassans, situé sur un plateau calcaire à 250 m d’altitude au sud-ouest de l’appellation, sont à l’origine de la création de ce domaine en 2006. Le domaine s’étend sur une superficie de 9 ha composée de Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault. Les parcelles sont dispersées autour du village sur des sols allant des argiles rouges au cailloutis dolomitiques permettant des assemblages harmonieux.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Villespassans
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Viandes rouges
FRUITE: 2/10
VIVACITE: 2/10
PUISSANCE: 8/10
BOISE: 6/10
INSTANT: Pour une grande occasion
MILLESIME: 2016
COULEUR: Rouge
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Une bien belle bouteille produite sur les coteaux du village de Villespassans à 250 mètres d’altitude. Ce vin très aromatique se pare d’une robe sombre et profonde, presque impénétrable ! En bouche c’est un festival de parfums assorti de souplesse. Ce vin donne envie de passer à table.
Assemblages : Syrah - Grenache
Elevage : En fûts de chêne
Assemblages : Syrah - Grenache
Elevage : En fûts de chêne