Domaine Marie de Lauzerda

Mille et Une Pierres

2018

D’emblée ce vin vous charme par ses parfums de petits fruits noirs et rouges, la structure en bouche a une bonne tenue et la finale fraîche signe cette cuvée des hauts plateaux de Villespassans.

Assemblages : Syrah (80%) - Carignan (20%)
Elevage : 12 mois en demi-muid pour 40% et 12 mois en cuve pour 60%
Degré alcoolique : 14,5°
Garde : 5 à 7 ans
Température de service : Entre 17 et 18°

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Villespassans

FORMAT

75cl

ACCORD

Viandes rouges

15,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Mille et une pierres est le vin rouge intense, profond, dense et charnu du Domaine Marie de Lauzerda. Une attention particulière est donnée par Pascal Brunier à la vigne, aux raisins, tout au long de leur croissance et jusqu'à la maturité qu'il souhaite optimale pour créer ce nectar.

Un vin rouge sensuel, dense et soyeux au palais qui possède une matière tanique présente mais toute en dentelle. L'élevage est bien maîtrisé et permet de subtiles notes grillées, mêlées aux arômes de toréfaction, de petits fruits rouges et noirs compotés, de poivre noir qui anime l'âme charnelle de ce vin rouge de Saint-Chinian.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

Situé à 250 m d’altitude sur le plateau de Villespassans, le Domaine Marie de Lauzerda, est en conversion vers une agri- culture biologique sur 24 ha. Marie était une paysanne, une femme de la terre, qui avec passion, avec noblesse travaillait la vigne. Jusqu’à très tard elle a gardé une terre, où, âgée, elle se rendait avec enfants et petits- enfants. Bien des années après sa disparition, son petit-fils lui rend hommage avec ce domaine. Cette terre s’appelle “Lauzerda”

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Villespassans

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viandes rouges

FRUITE

FRUITE: 3/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 7/10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2018

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine La Servelière

I A Pas Res de Berthom

10,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

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