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Domaine La Lauzeta

La Lauzeta

2016

Voici le grand vin du domaine, c’est à dire un vin élaboré avec le plus grand soin. Cela commence à la vigne par des vendanges très sélectives pour avoir les plus beaux raisins. Ensuite le travail en cave se résume à laisser s’exprimer le terroir, sans artifices, sans filtres.

AOP Saint-Chinian Roquebrun

VILLAGE

Saint-Nazaire-de-Ladarez

FORMAT

75cl

ACCORD

Viandes rouges

27,18 €
TTC La bouteille

Au lieu de

30,20 € soit une économie de 10%

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Si ce vin rouge se présente comme la quintessence des vins rouges produits par le domaine, c'est que les parcelles de Syrah et Grenache noir nécessaires à son assemblage sont aussi les plus dures à travailler, les plus escarpées et anciennes du domaine. Les raisins qui naissent dans ces parcelles donnent un jus dense et concentré, tant les sélections sont drastiques avant vendanges et au tri, ce qui conduit à des rendements faibles pour produire la cuvée La Lauzeta. Une longue macération commence ensuite avant un élevage et un vieillissement en fûts de chêne. Un vin rouge de haut vol !

Fruité

Rondeur

Puissance

Le Mot du Vigneron

Le nom La Lauzeta signifie en ancien occitan alouette, un petit oiseau fier de sa huppe et dont le chant est mélodieux.
La Lauzeta se veut donc complexe, telle une partition de musique avec des notes de fruits rouges confiturés, d'épices telles que la cannelle, la réglisse, ou encore le tabac, complété par des notes florales de violette avec une finale boisée..

Présentation du Domaine
Un nouveau domaine bio créé en 2015 sur les sols schisteux de Saint-Nazaire-de-Ladarez, dédiée à la production de vins fabriqués à la main avec aucun compromis dans la poursuite de la plus haute qualité.
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Roquebrun

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Nazaire-de-Ladarez

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viandes rouges

FRUITE

FRUITE: 3/10

VIVACITE

VIVACITE: 4/10

LEGER

LEGER: 6/10

INSTANT

INSTANT: Pour une grande occasion

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2016

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine La Marquise des Mûres

Les Sagnes 150cl

39,80 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Fonsalade

Petit Bonheur

8,20 €

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