Domaine du Landeyran

La Falaise

2017

Cette cuvée met en valeur la Falaise de quartzite qui domine la vallée du Landeyran. Ce vin très souple et parfumé développe des arômes de fruits noirs et d’épices suaves.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Saint-Nazaire-de-Ladarez

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

13,70 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Assemblage de trois cépages : Syrah, Grenache noir et Carignan noir pour cette cuvée La Falaise du Domaine du Landeyran. Les raisins sont vinifiés et élevés en cuves inox thermorégulées pour conserver un maximum de fraîcheur, d'arômes, de souplesse et d'identité de ce terroir de schistes.

Un vin rouge de Saint-Chinian souple et friand, à déguster sur des viandes grillées en essayant de conserver une température de service de 16°C.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

Le Landeyran est le nom de la falaise abrupte de quartzite qui domine le vignoble, sur la commune de Causses-et-Veyran. C’est aussi le nom du ruisseau qui s’écoule doucement au creux de ce vallon enchanteur de l’appellation Saint-Chinian. Il y a quelques années, Frédéric Jeanjean tombe amoureux de ses magnifiques coteaux de schistes, de ses villages typiques aux rues étroites et de l’intensité des vieux Carignan du domaine. La décision était prise, son épouse et lui-même deviendraient vignerons dans ce terroir d’exception.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Nazaire-de-Ladarez

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 2/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

LEGER

LEGER: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2017

COULEUR

COULEUR: Rouge

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