Château Gragnos

Prestige

2015

La cuvée Prestige du Château de Gragnos est la quintessence des vins rouges produits sur l'exploitation. Alliant complexité, élégance et équilibre, ce vin recquiert une grande patience en cave avant d'être embouteillé.

Assemblage : Carignan Noir, Syrah, Grenache Noir
Élevage : Fûts neuf de chêne français, et 6 mois en bouteilles
Degré d'alcool : 13,5%

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75cl, 75 cl

ACCORD

Viandes rouges

17,70 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

La cuvée Prestige du Château Gragnos est produite à partir de vieilles vignes, de plus de 70 ans pour certaines. C'est un vin rouge de Saint-Chinian au style racé qui allie puissance, fraîcheur et élégance. Prestige représente l'expression d'un terroir d'exception qui retranscrit toute sa complexité et sa force dans ce vin rouge au style unique.
Ce vin rouge propose une belle intensité aromatique au nez, dès l'ouverture de la bouteille. Complexe, frais et gourmand, il décline toute une palette de fruits noirs, de fruits rouges, de réglisse, de poivre noir, de notes toastées de pain grillé.
L'attaque en bouche est fraîche, charnelle et tendre. Le coeur de bouche, quant à lui, propose un volume plein, soyeux avec des tanins souples. La finale offre une grande persistance aromatique, de la fraîcheur et un bel équilibre. 

A déguster sur des plats en sauces (daube languedocienne, civets), des pièces de gibier, des viandes rouges grillées.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

Entre collines et garrigue, rencontre avec le Château de Gragnos, dont les vignes, classées en appellation Saint Chinian, s’épanouissent depuis plus de 300 ans sur des sols majoritairement argilo-calcaires. Cette propriété préservée de 100 hectares, dont une trentaine est dédiée à la culture de la vigne, a été acquise par la Famille Limauge en 2021.
Le vignoble de 30 hectares, bordé de collines, garrigue et arbres fruitiers formant un écrin de biodiversité naturelle, s’est tourné vers l’agriculture biologique dès l’arrivée d’Alain et Patricia en 2021. Au coeur de cet écosystème préservé qui donnent aux raisins une saveur et des notes uniques, ils façonnent un terroir d’exception dans la partie sud de l’appellation Saint-Chinian.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75cl, 75 cl

ACCORD

ACCORD: Viandes rouges

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 4/10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2015

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine La Maurerie

Rosé

8,10 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Les Éminades

Vieilles Canailles

31,20 €

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