Domaine Bordes

Les Narys

2021

La cuvée Les Narys du Domaine Bordes est un vin généreux qui révèle la diversité des terroirs du domaine. Ce vin est imprégné par les schistes, les argiles et les calcaires sur lesquels poussent les vignes.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Saint-Chinian

FORMAT

75 cl, 75cl

ACCORD

Viandes rouges

11,70 €
TTC La bouteille

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04 67 38 11 69

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Les Narys se parent d'une robe rubis profonde et intense. Le nez est élégant, fin, délicat et développe des arômes de fruits noirs et d'épices douces. Les Narys offrent une belle intensité qui se poursuit en bouche avec une matière concentrée, suave et fraîche. La finale procure une belle persistance et un goût de reviens-y !

À déguster en accompagnement de viandes grillées (boeuf, agneau, canard), avec des plats méditerranéens, tajines, couscous.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Narys. Cette cuvée historique du domaine avec les quatre cépages et deux terroirs du Saint-Chiniannais a été inspirée par la vue de la combe de Narys qui, au fil des saisons, exprime la diversité de ce merveilleux site. Les couleurs des quatre saisons qui nous reflètent avec beauté la diversité de cette région viticole exceptionnelle.

Présentation du Domaine

Philippe Bordes, enfant du pays, est venu retrouver ses amis et partager avec eux sa passion du vin. Créé en 2001, le domaine est constitué de vignes situées sur Saint-Chinian, Assignan et Villespassans sur des sols argilo-calcaires et des vignes sur un terroir schisteux à Babeau-Bouldoux. Certaines parcelles de Carignan ont plus d’un siècle. Les vins sont élevés dans une cave en pierre au pied des Monts de la Grage.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Saint-Chinian

FORMAT

FORMAT: 75 cl, 75cl

ACCORD

ACCORD: Viandes rouges

FRUITE

FRUITE: 6/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 6/10

INSTANT

INSTANT: En famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2021

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine L'Orchis Pourpre

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16,70 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

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