Cave de Roquebrun

Les Fiefs d'Aupenac

2019

En blanc cette cuvée donne un vin avec des notes florales, épicées et vanillées. La bouche est très ronde et suave avec beaucoup de gras. Un vin à réserver pour des poissons au four ou des volailles fermières.

Assemblage : Roussanne (70%), Grenache blanc (30%)
Élevage : 9 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool : 13,5%

AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

Roquebrun

FORMAT

75cl

ACCORD

Plats en sauce

15,90 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Voici un vin blanc riche, en termes de parfums et aussi par sa volupté en bouche. Avec une belle longueur et une sensation de gras il sera parfait pour les amateurs de vins blancs qui n’aiment pas les vins trop vifs.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

Très belle robe vert jaune aux reflets dorés. Le nez est complexe, puissant et s'ouvre sur des notes florales et une légère pointe toastée. La bouche, fine et bien équilibrée, présente des notes d'agrumes tels que le pamplemousse. La finale, élégante et longue, est finement vanillée. Très agréable à l'apéritif, ce vin sera parfait avec des huîtres gratinées au four, des viandes blanches ou des poissons en sauce.

Présentation du Domaine

Un Village, un Terroir, une Appellation

Le vignoble s’étend sur 600 ha d’un terroir schisteux. Les vendanges se font manuellement avec une sélection au terroir pour chaque cépage et de faibles rendements.
Les vignerons de Roquebrun sont engagés dans une démarche collective de qualité et de respect de l’environnement couronnée par de nombreuses récompenses.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

VILLAGE: Roquebrun

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Plats en sauce

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

LEGER

LEGER: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 3/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2019

COULEUR

COULEUR: Blanc

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine La Maurerie

Vieilles Vignes 150cl

26,10 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine des Soulié

Mathilde

9,20 €

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