Domaine Boissezon-Guiraud
La Suite dans les Idées
2016
Cette cuvée avec un fort pourcentage du cépage mourvèdre développe une jolie structure et des notes poivrées du plus bel effet. L’avantage des terroirs de schistes avec le mourvèdre c’est d’adoucir énormément les tanins de ce magnifique cépage, ce qui permet de pouvoir le déguster plus vite !
AOP Saint-Chinian
Roquebrun
75cl, 75 cl
Plats en sauce
15,50 €
TTC
La bouteille
Voici un domaine qui ne manque pas de « suite dans les idées » chaque cuvée est originale et met en valeur des coteaux et des cépages différents Ici nous sommes sur une cuvée ambitieuse avec de petits rendements qui développent un magnifique bouquet de senteurs du maquis. Pas de doute nous sommes bien à Roquebrun !
Le Mot du Vigneron
Il fallait bien de La Suite dans les Idées pour valoriser le Mourvèdre sur schistes de Roquebrun !
Présentation du Domaine
Le vignoble de 50 ha est composé des deux terroirs : à Causses-et-Veyran sur de l’argilo-calcaire et à Roquebrun sur les schistes. Cette exploitation est familiale depuis 1830. C’est la famille de Michel Guiraud et plus précisément son grand-père qui constitua la plus grande partie de ce vignoble dans les années 1900. Chaque parcelle est sélectionnée pour une cuvée particulière.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Roquebrun
FORMAT: 75cl, 75 cl
ACCORD: Plats en sauce
FRUITE: 9/10
VIVACITE: 8/10
LEGER: 6/10
NON_BOISE: 10
INSTANT: En famille
TERROIR: Schistes
MILLESIME: 2016
COULEUR: Rouge
Cette cuvée avec un fort pourcentage du cépage mourvèdre développe une jolie structure et des notes poivrées du plus bel effet. L’avantage des terroirs de schistes avec le mourvèdre c’est d’adoucir énormément les tanins de ce magnifique cépage, ce qui permet de pouvoir le déguster plus vite !