Château Fontanche
Les Souzes
2021
Les Souzes sont un tènement dans le vignoble du Château Fontanche. Des parcelles de Syrah, Grenache noir et de Carignan noir situées sur un plateau calcaire à 190 mètres d'altitude qui confèrent beaucoup de fraîcheur à ce vin rouge.
AOP Saint-Chinian
Quarante
75 cl, 75cl
Plats en sauce
11,40 €
TTC
La bouteille
Ce vin rouge de Gilles Canton, vigneron du Château Fontanche, est le produit d'un assemblage de Syrah et de Grenache noir, élevé en fûts de chêne. La robe des Souzes est d'une belle couleur rouge rubis aux reflets brillants. Le nez dévoile des arômes de cerises noires, de mûre et de cassis. Des fragrances d'épices et des notes subtiles boisées complexifient un nez parfumé et intense.
La bouche s'ouvre sur une belle matière, généreuse, pulpeuse aux tanins soyeux. La finale propose une belle longueur et un fruité élégant.
La bouche s'ouvre sur une belle matière, généreuse, pulpeuse aux tanins soyeux. La finale propose une belle longueur et un fruité élégant.
Présentation du Domaine
Le vignoble s'étend à travers bois et vallons sur un plateau sauvage situé à 200 m d'altitude, offrant une vue magnifique sur les Pyrénées et la mer Mediterranée. Sur un terroir très qualitatif, les vieilles vignes de Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre s'y unissent pour donner des vins profonds et généreux.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Quarante
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Plats en sauce
FRUITE: 6/10
VIVACITE: 7/10
LEGER: 6/10
NON_BOISE: 6/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2021
COULEUR: Rouge
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Les Souzes sont un tènement dans le vignoble du Château Fontanche. Des parcelles de Syrah, Grenache noir et de Carignan noir situées sur un plateau calcaire à 190 mètres d'altitude qui confèrent beaucoup de fraîcheur à ce vin rouge.