Château Milhau-Lacugue

Rosé

2020

Un rosé charnu et coloré aux antipodes de la mode, un vrai rosé gastronomique de caractère.

Assemblage : Grenache noir, Cinsault
Élevage : En cuve inox
Degré d'alcool : 13%

AOP Saint-Chinian Rosé

VILLAGE

Puisserguier

FORMAT

75cl

ACCORD

Barbecue

7,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron


Notre rosé de saignée est issu des cuves de Grenache noir, de Cinsault et de Mourvèdre dont nous prélevons les jus en fin de journée de cueillette pour les décanter avant de les assembler en fermentation pendant plusieurs semaine à température régulée.
Cette méthode de saignée permet au jus de macérer quelques heures avec les baies pour en capter les parfums et la couleur qui exprimeront leur terroir argilo-calcaire après vinification.

Refusant le dictât de la mode des rosés aux couleurs décharnées, nous sommes fiers de vous présenter un vin authentique qui devrait vous enchanter pendant plusieurs années, un vrai rosé d'appellation Saint-Chinian !

Présentation du Domaine

Milhau est un domaine familial d’origine romaine “La Villa Emilio” structuré au Moyen-Âge par l’ordre Hospitalier qui accueillait les pèlerins se rendant à Jérusalem ou à Saint- Jacques-de-Compostelle. Jean Lacugue exploite au mieux le potentiel de son terroir à la géologie complexe. Dans son caveau, il présente une histoire pédologique, humaine et viticole de la région, où vous pourrez également déguster sa large gamme de cuvées.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Rosé

VILLAGE

VILLAGE: Puisserguier

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Barbecue

FRUITE

FRUITE: 9/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

LEGER

LEGER: 6/10

INSTANT

INSTANT: Pour l'apéritif

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2020

COULEUR

COULEUR: Rosé

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Rimbert

Don Rimbert de Berlone

18,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine des Mathurins

5ème Allegro

14,20 €

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