Mas Champart
Causses du Bousquet 150cl
2018
Assemblages : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Carignan - Cinsault
Elevage : 30 % en cuve, 70 % en fûts
Degré : 14.5%
AOP Saint-Chinian
Saint-Chinian
150cl, 150 cl
Côte de Boeuf
Le Mot du Vigneron
Causse du Bousquet est le nom du plateau calcaire dominant le domaine. Les sols y sont très pierreux avec des roches dures qui affleurent partout et qui ont permis la construction de murs entourant les vignes où se nichent aussi des capitelles.La vue à 360° y est magnifique.
Présentation du Domaine
Accroché au versant sud d'un vallon dominé par des plateaux calcaires, le domaine s'étend sur 25 ha dont 16 ha en vignes, entre 210 et 300 m d'altitude. La géologie très complexe du site a façonné une mosaïque de terroirs aux paysages exceptionnels préservés et entretenus avec passion par les vignerons. Les cuvées produites depuis 1988 par Isabelle et Matthieu reflètent cette diversité de terroirs et de cépages. Avec des caractéristiques différentes, elles allient équilibre, finesse et puissance.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Saint-Chinian
FORMAT: 150cl, 150 cl
ACCORD: Côte de Boeuf
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 7/10
LEGER: 7/10
NON_BOISE: 5/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2018
COULEUR: Rouge