Clos Bagatelle
La Terre de mon Père 150cl
2017
On ne présent plus la Terre de Mon Père que certains d’entre vous ont découvert quand elle s’appelait encore la « Gloire de mon père ». Le dialogue entre les cépages, au sein de l’assemblage, est parfaitement maitrisé pour nous livrer une cascade de parfums de garrigue et d’épices sauvages. Quelle longueur…
AOP Saint-Chinian
Saint-Chinian
150cl, 150 cl
Plats en sauce
61,20 €
TTC
La bouteille
Cette cuvée emblématique du Clos Bagatelle tient le haut du pavé depuis 1995, date de sa création. Ce vin au bouquet ouvert et épicé se révèle en bouche et développe une longueur incroyable. Après 18 mois d’élevage vous pouvez d’ores et déjà l’apprécier ou l’attendre encore un peu.
Le Mot du Vigneron
Née des premières armes de Christine et Luc et d'une boutade lancée au nez de leur père, ce vin a de l'ambition. Ici, la terre est importante. On en connait la valeur, le potentiel. On sait la travailler tout en la respectant.
On serait plus près de Giono que de Pagnol.
Présentation du Domaine
Plus qu’un héritage familial, c’est une âme qui singularise Clos Bagatelle. Ce perfectionnisme teinté de légèreté signe chacune des cuvées issues des quatre terroirs du domaine. Vignoble bâti en 1623, il est transmis et choyé de mère en fille depuis plus d’un siècle. Christine aidée par son frère Luc continuent leur recherche de l’harmonie, conscients de l’environnement protégé dans lequel se trouve le Clos.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian
VILLAGE: Saint-Chinian
FORMAT: 150cl, 150 cl
ACCORD: Plats en sauce
FRUITE: 8/10
VIVACITE: 7/10
LEGER: 7/10
NON_BOISE: 7/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Schistes, Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2017
COULEUR: Rouge
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