Ateliers cuisine d'Anna - jullet/août 2021

Informations sur l'événement

juil. 8, 2021 - août 26, 2021
Maison des Vins de Saint-Chinian
04 67 38 11 69
maisondesvins@saint-chinian.com

LES ATELIERS CUISINE D’ANNA

Tous les jeudis cet été, partez faire le marché avec Anna pour ensuite apprendre une recette et des techniques de base en cuisine. Cet atelier vous permettra de découvrir également des accords mets et vins.


Ces ateliers durent trois heures de 9h30 à 12h30 à l’occasion du marché de producteur de Saint-Chinian.
Par groupe de 10 personnes maximum vous partirez à la rencontre des producteurs locaux. Les ateliers se déroulent à la Maison des Vins à deux pas de la place. Vous y apprendrez un recette locale de saison ainsi que les astuces de chef.
Le vin ne sera pas en reste car nous vous proposerons de vous initier aux techniques d’accords mets et vins.

Anna : après trois de formation dans un restaurant en France, Anna organise des diners privés sur des bateaux. S’en suit un parcours international dans les restaurants gastronomique en passant par l’Australie, la Nouvelle Zélande et l’Angleterre.


15 juillet, Gaspacho courgette/menthe/vinaigre muscat tartine grillée au chèvre miel.
22 juillet Tartare de poisson de méditerranée, pickles de radis, crème avocat.
29 juillet, Spécial apéro : Huîtres gratinées au vin blanc de Saint-Chinian
5 août Aiguillette de poulet citron basilic zest de citron confit, purée de courgette
la suite des ateliers est en cours d'élaboration...

Billets

Ateliers Cuisine d'Anna 29 juillet 2021
€30
Ateliers Cuisine d'Anna 05 août 2021
€30
Ateliers Cuisine d'Anna 12 août 2021
€30
Ateliers Cuisine d'Anna 19 août 2021
€30
Ateliers Cuisine d'Anna 26 août 2021
€30

Galerie de l'événement