Domaine Gabelas

Terres Rouges

2018

Les vins issus des terroirs de grès se distinguent par un velouté incomparable, la structure est là mais sans jamais prendre le dessus. Ensuite les parfumes fruités apparaissent pour une finale pleine et savoureuse.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Cruzy

FORMAT

75cl

ACCORD

Viandes rouges

10,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Rupture de stock chez le vigneron


Les Terres Rouges offrent une robe intense, sombre aux reflets grenat. Le nez de ce vin rouge est marqué par les fruits rouges, le cuir et les épices. L'attaque en bouche est fraîche, marquée par une belle matière ronde et équilibrée. Les tanins sont présents mais délicats. Ce vin rouge offre un caractère mordant de fruits intenses, et une belle persistance aromatique en finale.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

Situé le long de la voie romaine le lieu-dit Gabelas porte les témoignages d’un habitat multi-millénaire (dolmen) et les restes d’amphores attestent déjà d’activités vinicoles. Pierrette a repris après son père en 1993 ; rapidement le constat de dysfonctionnement du sol des vignes s’impose : il faut faire revenir la vie pour remettre en route les cycles naturels et avoir ainsi des raisins sains et goûteux qui par vinification “douce” donnent des vins généreux à forte typicité - labellisés en Agriculture Biologique depuis 2008

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Cruzy

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viandes rouges

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

LEGER

LEGER: 6/10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Grès

MILLESIME

MILLESIME: 2018

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Mas d'Albo

Or Brun

15,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Château Fontanche

Les Souzes

10,90 €

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