Mas de Cynanque

Amphyhèdre

2017

Un des plus grands cépages de caractère en rouge constitue cette cuvée, le mourvèdre. Si ce cépage ne vous dit rien empressez vous de le déguster et de découvrir la tension et l’élégance puissante qu’il développe dans les grandes cuvées, comme ici avec la cuvée « amphyèdre ».

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Cruzy

FORMAT

75cl

ACCORD

Côte de Boeuf

33,20 €
TTC

La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Rupture de stock chez le vigneron


Amphyèdre est la dernière création de Violaine et Xavier de Franssu, vignerons du Mas de Cynanque. Ce vin rouge rejoint la gamme des mises en avant de cépages du Cru. Composé majoritairement de Mourvèdre, Amphyhèdre est un vin rouge élevé pendant douze mois en amphore.

Si ce cépage peut produire des vins rouges très structurés, riches en tanins et en concentration, au Mas de Cynanque, le choix se tourne plutôt sur la fraîcheur, l'élégance et la finesse. Ainsi, derrière une robe sombre et dense, le nez de ce vin rouge offre des arômes de fruits noirs frais, de pruneau, de réglisse, de cannelle et d'épices. La bouche est ronde, puissante et propose au dégustateur une finale sur la fraîcheur et de belles notes fruitées et épicées.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine
Le vignoble du Mas de Cynanque, situé sur un coteau argilo-calcaire tourné vers le soleil levant et s’étend sur 12 hectares de coteaux. Essentiellement composé de vieilles vignes, il regroupe les cépages rouges traditionnels de l’appellation Saint-Chinian: Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan. La conduite du vignoble est réalisée dans un souci de respect de l’environnement, des ceps et des raisins, et la majorité des travaux sont manuels. (Label AB vins Bio)
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Cruzy

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Côte de Boeuf

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

LEGER

LEGER: 7/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Grès

MILLESIME

MILLESIME: 2017

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Cave de Roquebrun

Col de l'Orb

8,60 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine des Soulié

Tradition Rosé

8,70 €

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