Domaine Canet Valette

MV

2009

Assemblage : mourvèdre majoritaire
Elevage : Elevage total de 36 mois
dont 24 mois en fûts neufs de 600l
Degre d'alcool : 14.5°

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Cessenon-sur-Orb

FORMAT

75 cl

ACCORD

Plat en sauce

41,50 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Rupture de stock chez le vigneron

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

Le vrai, le vin, la vie...

Un domaine de 18 ha, planté à 80 % en Syrah où les raisins sont vendangés à maturité. La cave a été construite à flanc de colline, sur trois niveaux pour utiliser la gravité. Ainsi aux différentes étapes de l’élaboration du vin, celui-ci circule sans faire appel à une machinerie compliquée. Les vins très structurés se marient fort bien avec une cuisine épicée. L’une des cuvées porte le nom de Maghani, en hommage au poète arabe du Moyen-Âge Omar Khayyam, qui chanta les plaisirs du vin.

Le conseil des cavistes


Domaine Canet-Valette :...

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Domaine Canet-Valette :...



Domaine Canet-Valette : Une...

Domaine Canet-Valette : Une...
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Cessenon-sur-Orb

FORMAT

FORMAT: 75 cl

ACCORD

ACCORD: Plat en sauce

FRUITE

FRUITE: 4/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 8/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 3/10

INSTANT

INSTANT: Pour une grande occasion

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2009

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine La Servelière

Le Roc de la Baumelle

12,50 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine Marie de Lauzerda

Mille et Une Pierres

17,50 €

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