Domaine Les Terrasses de Gabrielle

De l'Attraction des Astres

2017

Comment ne pas tomber sous le charme de cette cuvée sur terroir de schistes aux tanins soyeux et au bouquet complexe, à boire un soir de pleine lune !

AOP Saint-Chinian Berlou

VILLAGE

Berlou

FORMAT

75cl, 75 cl

ACCORD

Côte de Boeuf

16,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

De l'Attraction des Astres incite à une escapade dans les montagnes berlounaises en pleine nuit, l'été, pour plonger la tête dans les étoiles... et le nez dans le verre !

C'est un quartet qui compose l'assemblage de ce vin rouge : Grenache noir, Carignan noir, Syrah et Mourvèdre, à l'image des quatre forces fondamentales en physique. Ce vin est marqué par un nez aux belles notes de fruits rouges, de fruits noirs, d'épices et un boisé délicat.

La bouche est fraîche, gourmande, ronde et élégante. La finale possède une très belle persistance aromatique et laisse un tapissage au palais qui appelle, qui attire, une nouvelle gorgée.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

Olivier Pascal, coopérateur, a décidé de créer en parallèle son propre domaine, c’est donc en 2008 que son premier millésime a vu le jour. Le vignoble, composé de 21 ha, se démarque au niveau des cépages, on en compte environ une vingtaine. Une particularité : chaque cuvée porte le titre d’une chanson !

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Berlou

VILLAGE

VILLAGE: Berlou

FORMAT

FORMAT: 75cl, 75 cl

ACCORD

ACCORD: Côte de Boeuf

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

LEGER

LEGER: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 5/10

INSTANT

INSTANT: En famille

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2017

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Château La Dournie

Classic rosé

10,40 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Cave de Saint-Chinian

Secret des Capitelles

9,80 €

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