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Domaine La Grange Léon

L'Insolent

2018

Nez dominé par des notes grillées, poivrées et de confiture de fruits noirs(myrtilles et mûres). Bouche soyeuse et veloutée. A boire sur le fruit, que du plaisir ! Idéal pour l'apéritif, les grillades et les fromages.

AOP Saint-Chinian

VILLAGE

Berlou

FORMAT

75cl

ACCORD

Viande Blanche

10,20 €
TTC

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L'Insolent, c'est l'âme du Domaine La Grange Léon, le peremier vin du domaine. Un vin rouge charmeur par son nom, séducteur par sa robe rouge pourpre légère, tendre, soyeuse. Le nez est expressif, marqué par de beaux arômes de fruits rouges frais, de petites baies sauvages, et surtout, par de belles notes fumées, typiques des vins de schistes de cette commune de Berlou.

La bouche est toute en rondeur, en délicatesse. Les saveurs fruitées abondent au palais, véhiculées par une matière fine et soyeuse aux tanins fondus. Une belle expression du terroir berlounais !

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine
Issu d’une longue lignée de paysans-vignerons, enracinés dans ce terroir, Joël Fernandez a grandi sur les coteaux de schistes de Berlou. Son père et son arrière grand-père, nommé Léon, apportaient leurs raisins à la cave coopérative. Ils sont les maillons incontournables dans le projet ambitieux de Joël : s’installer en cave particulière, désireux de vinifier ses propres cuvées. En 2008, La Grange Léon naît.
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian

VILLAGE

VILLAGE: Berlou

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Viande Blanche

FRUITE

FRUITE: 4/10

VIVACITE

VIVACITE: 7/10

LEGER

LEGER: 8/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 10

INSTANT

INSTANT: Entre amis

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2018

COULEUR

COULEUR: Rouge

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Cave de Saint-Chinian

Renaud de Valon 150cl

28,30 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Clos Bagatelle

Muscat de Saint-Jean de Minervois

13,20 €

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