Domaine La Servelière

La Resclause

2019

AOP Saint-Chinian Rosé

VILLAGE

Babeau-Bouldoux

FORMAT

75cl

ACCORD

Barbecue

7,50 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

Rupture de stock chez le vigneron


Un vin rosé de Saint-Chinian qui se présente sous une belle robe claire, couleur litchi. Son nez est délicat, léger aux belles senteurs de fraises des bois, d'agrumes et de rose.

À la dégustation, ce rosé propose une attaque délicate et fraîche. De belles notes de petits fruits rouges frais, de fruits exotiques activent les papilles. Une sensation désaltérante et de légèreté se dégage jusqu'en finale.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Le Mot du Vigneron

La Resclause, nom de cette parcelle généreuse en bordure de la rivière Vernazobre, où était cultivé auparavant le fameux oignon de Babeau.Désigne aussi la prise d'eau d'un canal...rosé frais et fruité.

Présentation du Domaine
Joël Berthomieu est le représentant de la cinquième génération de vignerons de sa famille. Il produit des AOC Saint-Chinian en rouge, rosé et blanc, dont certains sont élevés en fût de chêne. Il vous les fera déguster dans une belle bergerie écurie transformée en caveau. Et peut-être ce bon vivant se laissera-t-il aller à quelques réflexions sur des thèmes qui lui sont chers, la chasse et le rugby.
Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Rosé

VILLAGE

VILLAGE: Babeau-Bouldoux

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Barbecue

FRUITE

FRUITE: 9/10

VIVACITE

VIVACITE: 5/10

LEGER

LEGER: 2/10

INSTANT

INSTANT: Pour l'apéritif

TERROIR

TERROIR: Schistes

MILLESIME

MILLESIME: 2019

COULEUR

COULEUR: Rosé

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Les Païssels

Le Banel

9,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

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Clos de la Simonette

24,80 €

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