Domaine du Sacré Cœur

Petite Marie

2018

Vous connaissez la chanson, nous vous proposons de découvrir maintenant le vin de cette espiègle petite Marie. Une cuvée atypique riche en parfums et tout en rondeur.

Assemblage : Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier
Élevage : En cuve sur lies fines avec bâtonnage (50%) et en demi-muids avec bâtonnage (50%)
Degré d'alcool : 13,5%

AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

Assignan

FORMAT

75cl

ACCORD

Poisson

11,20 €
TTC La bouteille

Besoin de conseils
04 67 38 11 69

La Petite Marie du Domaine du Sacré Coeur se pare d'une robe légère, claire, d'un jaune paille aux reflets brillants et étincelants. Son nez est séducteur et s'ouvre sur un bouquet d'arômes de fruits à chair blanche et à chair jaune : pêche blanche, ananas, agrumes. Des parfums floraux délicats viennent compléter ce nez expressif.

En bouche, Petite Marie se dévoile tout d'abord par une attaque vive, fraîche et intense. Des saveurs craquantes de fruits frais envahissent le palais. Le volume en bouche est rond, charnu et équilibré par une belle vivacité. La persistance aromatique est importante en finale et donne envie d'un deuxième verre.

Fruité

Rondeur

Puissance

boisé

Présentation du Domaine

Vive le Carignan !

Propriété de 30 ha répartis sur trois communes argilo-calcaires. L’altitude de certaines parcelles et les vieilles vignes de Carignan (entre 80 et 120 ans) permettent l’élaboration de vins rouges de garde et de vins blancs vifs dont la qualité témoigne de l’exigence de ce vigneron.

Informations Technique du vin

Informations Technique du vin

APPELLATION

APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc

VILLAGE

VILLAGE: Assignan

FORMAT

FORMAT: 75cl

ACCORD

ACCORD: Poisson

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 4/10

LEGER

LEGER: 5/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 2/10

INSTANT

INSTANT: En Famille

TERROIR

TERROIR: Argilo-Calcaire

MILLESIME

MILLESIME: 2018

COULEUR

COULEUR: Blanc

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