
Domaine du Sacré Cœur
Petite Marie
2020
Vous connaissez la chanson, nous vous proposons de découvrir maintenant le vin de cette espiègle petite Marie. Une cuvée atypique riche en parfums et tout en rondeur.
Assemblage : Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier
Élevage : En cuve sur lies fines avec bâtonnage (50%) et en demi-muids avec bâtonnage (50%)
Degré d'alcool : 13,5%
Assemblage : Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier
Élevage : En cuve sur lies fines avec bâtonnage (50%) et en demi-muids avec bâtonnage (50%)
Degré d'alcool : 13,5%
AOP Saint-Chinian Blanc
Assignan
75 cl, 75cl
Poisson
12,50 €
TTC
La bouteille
La Petite Marie du Domaine du Sacré Coeur se pare d'une robe légère, claire, d'un jaune paille aux reflets brillants et étincelants. Son nez est séducteur et s'ouvre sur un bouquet d'arômes de fruits à chair blanche et à chair jaune : pêche blanche, ananas, agrumes. Des parfums floraux délicats viennent compléter ce nez expressif.
En bouche, Petite Marie se dévoile tout d'abord par une attaque vive, fraîche et intense. Des saveurs craquantes de fruits frais envahissent le palais. Le volume en bouche est rond, charnu et équilibré par une belle vivacité. La persistance aromatique est importante en finale et donne envie d'un deuxième verre.
En bouche, Petite Marie se dévoile tout d'abord par une attaque vive, fraîche et intense. Des saveurs craquantes de fruits frais envahissent le palais. Le volume en bouche est rond, charnu et équilibré par une belle vivacité. La persistance aromatique est importante en finale et donne envie d'un deuxième verre.
Présentation du Domaine
Vive le Carignan !
Propriété de 30 ha répartis sur trois communes argilo-calcaires. L’altitude de certaines parcelles et les vieilles vignes de Carignan (entre 80 et 120 ans) permettent l’élaboration de vins rouges de garde et de vins blancs vifs dont la qualité témoigne de l’exigence de ce vigneron.
Informations Technique du vin
APPELLATION: AOP Saint-Chinian Blanc
VILLAGE: Assignan
FORMAT: 75 cl, 75cl
ACCORD: Poisson
FRUITE: 7/10
VIVACITE: 4/10
LEGER: 5/10
NON_BOISE: 2/10
INSTANT: En famille
TERROIR: Argilo-Calcaire
MILLESIME: 2020
COULEUR: Blanc