Cave de Roquebrun

Les Fiefs d'Aupenac

En blanc cette cuvée donne un vin avec des notes florales, épicées et vanillées. La bouche est très ronde et suave avec beaucoup de gras. Un vin à réserver pour des poissons au four ou des volailles fermières.

€15.90
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Voici un vin blanc riche, en termes de parfums et aussi par sa volupté en bouche. Avec une belle longueur et une sensation de gras il sera parfait pour les amateurs de vins blancs qui n’aiment pas les vins trop vifs.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Très belle robe vert jaune aux reflets dorés. Le nez est complexe, puissant et s'ouvre sur des notes florales et une légère pointe toastée. La bouche, fine et bien équilibrée, présente des notes d'agrumes tels que le pamplemousse. La finale, élégante et longue, est finement vanillée. Très agréable à l'apéritif, ce vin sera parfait avec des huîtres gratinées au four, des viandes blanches ou des poissons en sauce.

Winery presentation

Le vignoble s’étend sur 600 ha d’un terroir schisteux. Les vendanges se font manuellement avec une sélection au terroir pour chaque cépage et de faibles rendements. Les vignerons de Roquebrun sont engagés dans une démarche collective de qualité et de respect de l’environnement couronnée par de nombreuses récompenses.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian White IOP

Village

Village: Roquebrun

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Dishes in sauce

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 8/10

Light

Light: 6/10

NON_BOISE

NON_BOISE: 3/10

Moment

Moment: Family

Soil

Soil: Shale

Vintage

Vintage: 2019

Color

Color: White

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

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