Cette huile d'olive, c'est tout le sud qui vous reste en bouche.
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D'une couleur dorée, c'est un mélange de huit variétés d'olives, Amellau, Verdale, Angladou, Moufla, Minudal, Cayon, Clermontaise, Rougette. Cette huile aux arômes proches de l'olive noire, pain au levain, truffe, reste douce au palais, sans amertume ni ardence, c'est tout le sud qui vous reste en bouche.