Château du Prieuré des Mourgues

Huile d'Olive

Cette huile vierge-extra est issue d'un mélange de plusieurs variétés.

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Le verger est situé sur des coteaux de schistes dans la vallée du Vernazobres, au sein de l'appellation Saint-Chinian. Cette huile au parfum très fruité et doux accompagnera aussi bien une salade de tomate mozzarella que des plats chauds.

Château du Prieuré des Mourgues

Winery presentation

Le domaine est une ancienne propriété des évêques de St Pons de Thomières. Les 20 ha du vignoble sont plantés sur un terroir exceptionnel de schistes. L’encépagement est composé de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Les vins rouges sont vieillis en fût de chêne dans un chai souterrain pendant 14 mois.