Château du Prieuré des Mourgues
Tradition
Cette cuvée est parfaite pour découvrir les senteurs et le velouté des vins issus des terroirs de schistes de l’appellation Saint-Chinian. Le vin est prêt à boire et développe un bouquet déjà très agréable.
Cette première cuvée du domaine permet de découvrir tout le potentiel des terroirs de schistes entourant le domaine. Comme mentionné plus haut le bouquet parfaitement ouvert rend ce vin prêt à déguster dès maintenant.
Winery presentation
Le domaine est une ancienne propriété des évêques de St Pons de Thomières. Les 20 ha du vignoble sont plantés sur un terroir exceptionnel de schistes. L’encépagement est composé de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Les vins rouges sont vieillis en fût de chêne dans un chai souterrain pendant 14 mois.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian PDO
Village: Pierrerue
Format: 150cl, 150 cl
Agreement: Barbecue
FRUITE: 7, 4
VIVACITE: 6, 5
Light: 6, 5
NON_BOISE: 0, 10/10
Moment: Friends
Soil: Shale
Vintage: 2017
Color: Red