Domaine Terres Falmet

Sibylline

"Voici un rosé de mourvèdre, ils ne sont pas très courants dans l’appellation Saint-Chinian. Cette couleur va très bien au mourvèdre qui développe alors des notes d’agrumes et une structure fine et tendue très désaltèrante…"
€7.70
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La Sibylline du Domaine des Terres Falmet est un vin rosé issu du cépage Mourvèdre majoritairement, ce qui en fait un rosé atypique, particulièrement au niveau aromatique. Derrière sa belle robe framboise, craquante, ce rosé dégage des arômes de petits fruits rouges frais. La bouche est fraîche, ample et généreuse. Elle propose un volume structuré et raffiné sur des notes rafraîchissantes d'agrumes en finale.

Fruité

Rondeur

boisé

Winery presentation

The vineyard is located on the nearby town of Cébazan, at the crossroads of D 612 and D 36, you can't miss it, as the plantations on the steep hillsides are spectacular. Since his arrival in the region, Yves Falmet, a winemaker of Champagne origin, has set out to tame these slopes practicing a culture respectful of the environment and the fruit of the vine.

Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian Rosé PDO

Village

Village: Creissan

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Tapas

FRUITE

FRUITE: 7/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

Light

Light: 4/10

Moment

Moment: For the aperitif

Soil

Soil: Argilo-Calcaire

Vintage

Vintage: 2020

Color

Color: Rosé

Terroir de Schiste de Saint-Chinian

Domaine Boissezon-Guiraud

Les Cerises

9,20 €

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Face à face des terroirs pour les vins de Saint-chinian
Terroir Argilo Calcaire de Saint-Chinian

Domaine de La Femme Allongée

Fabienne

10,30 €

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