Domaine La Servelière
La Resclause
€8.40
Tax included
Un vin rosé de Saint-Chinian qui se présente sous une belle robe claire, couleur litchi. Son nez est délicat, léger aux belles senteurs de fraises des bois, d'agrumes et de rose.
À la dégustation, ce rosé propose une attaque délicate et fraîche. De belles notes de petits fruits rouges frais, de fruits exotiques activent les papilles. Une sensation désaltérante et de légèreté se dégage jusqu'en finale.
Le Mot du Vigneron
La Resclause, nom de cette parcelle généreuse en bordure de la rivière Vernazobre, où était cultivé auparavant le fameux oignon de Babeau.Désigne aussi la prise d'eau d'un canal...rosé frais et fruité.
Winery presentation
Joel Berthomieu is the representative of the fifth generation of winemakers in his family. It produces AOC Saint-Chinian in red, rosé and white, some of which are raised in oak barrels. He will make you taste them in a beautiful stable barn transformed into a vault. And perhaps this bon vivant will allow himself to go to some reflections on themes dear to him, hunting and rugby.
Wine characteristics
title: Saint-Chinian Rosé PDO
Village: Babeau-Bouldoux
Format: 75 cl, 75cl
Agreement: Barbecue
FRUITE: 9/10
VIVACITE: 5/10
Light: 2/10
Moment: As an aperitif
Vintage: 2022
Color: Rosé
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