Domaine La Servelière

Les Cèdres

Cet assemblage de Syrah et de Grenache noir exprime sans détour la netteté des fruits rouges et du cassis au nez, et plus intensément encore au palais. Un vin tout en douceur.

€8.50
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Un vin rouge de Saint-Chinian à la robe rouge pourpre et profonde, avec des reflets violines. La cuvée Les Cèdres du Domaine La Servelière développe un nez puissant aux arômes de fruits rouges frais (cerise, bourgeon de cassis), de tapenade noire et de garrigue.
La bouche est ample, généreuse et puissante. On perçoit des saveurs franches de fruits noirs frais, d'épices douces avant une finale délicate et élégante sur des notes de garrigue.

Fruité

Rondeur

boisé

Le Mot du Vigneron

Pourquoi le nom de cette cuvée? Tout simplement parce que deux magnifiques et imposants cèdres s'imposent devant la cave du Domaine.

Winery presentation
Joel Berthomieu is the representative of the fifth generation of winemakers in his family. It produces AOC Saint-Chinian in red, rosé and white, some of which are raised in oak barrels. He will make you taste them in a beautiful stable barn transformed into a vault. And perhaps this bon vivant will allow himself to go to some reflections on themes dear to him, hunting and rugby.
Wine characteristics

Wine characteristics

title

title: Saint-Chinian PDO

Village

Village: Babeau-Bouldoux

Format

Format: 75cl

Agreement

Agreement: Burgers

FRUITE

FRUITE: 8/10

VIVACITE

VIVACITE: 6/10

Light

Light: 4/10

Moment

Moment: Friends

Soil

Soil: Shale

Vintage

Vintage: 2019

Color

Color: Red

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Murmure rosé

8,10 €

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